Главное меню:
Спасибо за посещение нашего кулинарного Вэб-портала.
Откуда же взялось это понятие и что такое кулинария?
Слово кулинария произошло от латинского "culina", что у нас означает - кухня.
Словом "кулинария" у нас обозначают древнюю область деятельности человека, связанную непосредственно с приготовлением пищи.
Кулинария, как понятие, включает в себя весь комплекс технологий, кулинарных рецептов, оборудования для приготовления пищи. Если короче, то готовить пищу - это и еcть кулинария. Это понятие включает в себя и приготовление всевозможных салатов и прочих холодных закусок, готовка первых блюд (супы, борщи, рассольники, бульоны и т. П. ), выпечка (пироги, пирожки, булки, булочки, торты, пирожные и т. П. ) всевозможные десерты, напитки и прочее.